
2021-04-29
青松明窗自然食【第2集】:料理格物志/自然食七原則
人每天都要吃,吃甚麼?怎麼吃?是一種生活方式的選擇,現代人廣欲過食不但造成了身體的各種負擔、疾病,也間接造成許多社會紛爭問題。 自然食,是通過食物、料理,把握當季(食飲有節、順天而食)、當地、自然、全物(一物全體,不浪費一點食材的天性及生命能量)、本味(盡量減少其他多餘的添加與調味)、均衡(物無美惡,過則為災)、健康等七大飲食原則,讓我們重新和自然建立起生命的連接……
青松明窗自然食【第1集】:料理格物志/飲食之道